108เกษตร
 
*
ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน พฤศจิกายน 24, 2017, 06:43:14 AM


เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น


หน้า: [1]
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: ลำไย Longan  (อ่าน 4103 ครั้ง)
chiab
เกษตรตัวจริง
Full Member
**

คะแนน 0
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 111


อีเมล์
« เมื่อ: กุมภาพันธ์ 03, 2013, 08:48:57 AM »

ลำไย

        - มีชื่อเรียกพื้นบ้านว่า ลำไย
        - ชื่อภาษาอังกฤษว่า ลองแกน (Longan)
        - ชื่อทางพฤกษศาสตร์ว่า Nephelium ,Canb. หรือ Euphorialongana,Lamk.
        - วงศ์ Sapedadceae ทีน (Native) ในพื้นที่ราบต่ำของลังกา อินเดียตอนใต้ เบงกอล พม่า และจีนภาคใต้
        - เป็นพืชไม้ผลเขตร้อน และกึ่งร้อน

        ลำไยเป็นไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนและกึ่งร้อนของเอเชีย ซึ่งอาจมีถิ่นกำเนิดในลังกาอินเดียพม่าหรือจีน แต่ที่พบหลักฐานที่ปรากฏในวรรณคดีของจีนในสมัยพระเจ้าเซ็งแทง เมื่อ๑,๗๖๖ ปีก่อนคริสกาล และจากหนังสือ RuYa ของจีนเมื่อ ๑๑๐ ปีก่อนคริสตกาล ได้มีการกล่าวถึงลำไยไว้แล้ว และชาวยุโรปที่ได้เดินทางไปยังประเทศจีน เมื่อปีพ.ศ. ๑๕๑๔ ก็เขียนเรื่องราวเกี่ยวกับลำไยไว้ในปี พ.ศ. ๑๕๘๕ แสดงว่า ลำไยมีการปลูกในจีนที่มณฑลกวางตุ้ง เสฉวน มีศูนย์กลางอยู่ที่มณฑลฟูเกียน

        ลำไยได้แพร่หลายเข้าไปในประเทศอินเดีย ลังกา พม่า และประเทศแถบเอเชีย ลังกา พม่า และประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และเข้าสู่ประเทศอเมริกาในปลายพุทธศตวรรษที่ ๒๕ ในประเทศไทย คาดว่าลำไยคงแพร่เข้ามาในประเทศพร้อมๆ กับประเทศในเขตนี้ หลักฐานที่พบเป็นต้นลำไยในสวนเก่าแก่ของ ร.อ.หลวงราญอริพล(เหรียญสรรพเสน) ที่ปลูกในตรอกจันทร์ ถนนสาธุประดิษฐ ์ใกล้วัดปริวาศในสมัยรัชกาลที่ ๕ เป็นลำไยที่ขยายพันธุ์มาจากเมล็ดเพาะ แสดงว่าลำไยมีในประเทศไทยมาก่อนแล้ว และมีการพัฒนาพันธุ์ตามลำดับตามสภาพภูมิอากาศ

      ต่อมา พระราชชายาเจ้าดารารัศมีได้นำลำไยจากกรุงเทพฯขึ้นมาขยายพันธุ์ในจังหวัดเชียงใหม่ จากนั้นก็ขยายพันธุ์สู่ภูมิภาคต่างๆในล้านนา โดยการเพาะเมล็ดจนเกิดการแปรพันธุ์ (Mutation) เกิดพันธุ์ใหม่ตามสภาพคุณลักษณะที่ดีของภูมิอากาศที่เหมาะสม และเกื้อกูลต่อการเจริญเติบโตของลำไย โดยเฉพาะอย่างยิ่งจังหวัดลำพูนมีสภาพภูมิประเทศที่ดีในลุ่มแม่น้ำใหญ่หลายสาย จนเกิดลำไยต้นหมื่นที่บ้านหนองช้างคืน อำเภอเมืองลำพูน ซึ่งเก็บผลขายต้นเดียวได้ราคาเป็นหมื่น เมื่อปีพ.ศ.๒๕๑๑ ผลิตผลต่อต้นได้ ๔๐-๕๐ เข่ง พัฒนาการของลำไยในภูมิภาคนี้โดยเฉพาะที่จังหวัดลำพูน ถ้านับจากการเสด็จกลับล้านนาครั้งแรกของพระราชชายาเจ้าดารารัศมี เมื่อปีพ.ศ. ๒๔๕๗ จนถึงลำไยต้นหมื่นที่หนองช้างคืน เมื่อปีพ.ศ. ๒๕๑๑ ก็พัฒนามาร่วม ๖๐ ปี และถ้านับถึงปีปัจจุบัน ได้มีการพัฒนาพันธุ์ร่วม ๙๐ ปีแล้ว จนขณะนี้มีลำไยมากมายหลายพันธุ์ และมีการปลูกมากถึง ๑๕๗,๒๒๐ ไร่
ที่มา   pioneer.netserv.chula.ac.th
ประเทศที่สามารถผลิตลำไยได้คือ ไทย สาธารณรัฐประชาชนจีน เวียดนามและไต้หวัน โดยเฉพาะจีนถือได้ว่าเป็นประเทศคู่ค้าและคู่แข่งในเรื่องลำไยที่สำคัญที่สุดของประเทศไทย

พันธุ์ดอ :
 
เป็นพันธุ์เบา ทำให้ชาวสวนนิยมปลูกมากที่สุด เจริญเติบโตดี ยอดอ่อนมีทั้งยอดสีเขียวและสีแดงลำต้นแข็งแรง เปลือกผลหนา ออกดอกติดผลค่อนข้างสม่ำเสมอ ทรงผลกลมแป้นและเบี้ยวยกบ่าข้างเดียว ผิวผลสีน้ำตาล มีกระหรือตาห่าง เนื้อค่อนข้างเหนียว สีขาวขุ่น เมล็ดใหญ่ ปานกลาง
  
 
พันธุ์สีชมพู :

เป็นพันธุ์กลางทรงพุ่มสูง โปร่ง กิ่งเปราะหักง่าย ออกดอกง่าย แต่ติดผลไม่สม่ำเสมอ ทรงผลค่อนข้างกลม ผิวสีน้ำตาลอมแดง เนื้อหนาปานกลาง นิ่มและกรอบ สีชมพูเรื่อๆ รสหวานและหอม เมล็ดค่อนข้างเล็ก
 
พันธุ์แห้ว :

เป็นพันธุ์หนักเจริญเติบโตดีมากยอดอ่อนมีทั้งสีแดงและสีเขียว ผลขนาดใหญ่ ทรงผลกลมและเบี้ยว ฐานผลบุ๋ม เปลือกสีน้ำตาล และหนา เนื้อหนา กรอบและล่อน รสหวานแหลมและหอม เมล็ดค่อนข้างเล็ก
 
พันธุ์เบี้ยวเขียว :

เป็นพันธุ์หนัก เจริญเติบโตดี ทนแล้งได้ดี แต่อ่อนแอต่อโรคพุ่มไม้กวาด ออกดอกยากและมักเว้นปี สามารถแบ่งเป็นเบี้ยวเขียวก้านแข็งและก้านอ่อน ผลมีขนาดใหญ่ ทรงผลกลมแบนเบี้ยวมาก เปลือกสีเขียวอมน้ำตาลและหนาเนื้อหนา กรอบและล่อน รสหวานแหลมและหอม เมล็ดค่อนข้างเล็ก
 
พันธุ์เพชรสาคร :

เป็นพันธุ์ทะวายคือออกดอกมากกว่าหนึ่งครั้งต่อปี ใบมีขนาดเล็กและเรียวแหลม ผลกลม เปลือกบางเนื้อสีขาวฉ่ำน้ำ รสหวาน

เทคนิคการเร่งผลผลิตลำไยให้ออกผลนอกฤดู แบบคร่าวๆ

สำหรับเกษตรกรที่ต้องการเร่งผลผลิตของต้นลำไยให้สามารถออกผลได้หลายๆ ครั้งใน 1 ปี สามารถกระทำได้ ดังนี้ (โดยปกติถ้าเป็นการปลูกต้นลำไยแบบทั่วไป สามารถให้ผลผลิตได้ 1-2 ครั้ง / ปี )


1. เตรียมสารละลายโพแทสเซียมครอเรตในอัตรา 30 กรัม ผสมกับน้ำ 80 ลิตร คนให้ทั่วจนสารละลายหมด แล้วจึงบรรจุในภาชนะที่ปิดมิดชิด

2. ขณะนำไปใช้ ควรรดสารละลายที่ผสมแล้วลงดินบริเวณชายพุ่ม เป็นแนววงแหวน กว้างประมาณ 50 เซนติเมตร เนื่องจากบริเวณชายพุ่มมีรากฝอยที่กำลังเติบโต จึงสามารถดูดซึมสารโพแทสเซียมครอเรตเข้าสู่ลำต้นได้อย่างรวดเร็ว

3. หลังจากให้สารละลายโพแทสเซียมครอเรตแล้ว ในช่วงระยะ 10 วันแรก เกษตรกรควรรดน้ำให้ชุ่มอยู่เสมอ เพื่อให้ปริมาณสารโพแทสเซียมคลอเรตลดลง ซึ่งจะลดความเป็นพิษกับลำต้นของลำไยและลดการสะสมสารในดิน

4. หลังการราดสารละลายโพแทสเซียมครอเรต ประมาณ 15 วันแรก ลำไยจะเริ่มออกดอก ควรให้น้ำแก่ลำไยชุ่มสม่ำเสมอ เพื่อให้การพัฒนาของดอกเป็นไปอย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ ควรดูแลในเรื่องของโรคและแมลงของลำไยอย่างสม่ำเสมอ

5. ต้นลำไยที่ถูกบังคับให้ออกดอกโดยการให้สารโพแทสเซียมคลอเรตในปีที่ 1 และในปีที่ 2 ควรเว้น การให้สารโพแทสเซียมคลอเรต เพื่อให้ต้นลำไยมีความอุดมสมบูรณ์เต็มที่ จากนั้นในปีที่ 3 จึงให้สารโพแทสเซียมอีกครั้ง ซึ่งควรทำสลับปีเว้นปี เพื่อไม่ให้ต้นลำไยโทรม

6. ควรใช้สารโพแทสเซียมครอเรตตามกำหนด หากใช้ในปริมาณที่มากเกินไป จะส่งผลทำให้ต้นลำไยโทรมเร็วขึ้น

ผู้เขียน
ได้ศึกษาพื้นที่ปลูกที่อ.โป่งน้ำร้อน จันทบุรี
ลำไยปลูกง่ายโดยใช้กิ่งตอน ข้อสำคัญต้องมีน้ำ พื้นทีไม่มีน้ำขัง ลำไยชอบที่ดินลาดเอียงไหล่เขา
มีลมอ่อนพัดเข้าราก จะเจริญเติบโตเร็ว ดินปรนทรายเล็กน้อยจะทำให้ผลผลิตมีรสชาติดี พื้นที่ทับไทร
โป่งน้ำร้อน เป็นแผ่นดินทองสำหรับลำไยในเวลานี้ สวนลำไยที่มีผลผลิตแล้วราคาำไร่ละสอง-สามแสนขึ้น
(ไม่มีเอกสารสิทธิ์)น้ำเป็นปัจจัยเอก หากไม่มีน้ำเลี้ยงลำต้นสม่ำเสมอ การจะบังคับให้ลำไยออกดอกนั้นยาก
มาก ชาวบ้านที่ทับไทรที่มีสวนลำไยวันนี้เป็นเศษฐีกันหมด มีล้งรับซื้อลำไยตรงจากจีนถึงกว่า๔๐แห่ง
การปลูก การดูแล การผลิต การค้า มารวมกันที่นี่แบบพัฒนาไปข้างหน้ามาก แรงงานเก็บเกี่ยวก็หาง่าย
ใช้คนกัมพูชาเหมาเก็บ(ล้งเป็นคนจัดการเอง)เจ้าของดูแลสวนให้ลูกสมบูรณ์ตามตกลงกัน สำหรับรส
ชาดที่นี่ดีมาก มีเท่าไรไม่พอขาย ขั้นต่ำ๓๐บาท/กก.ขึ้น หากเป็นสวนที่ดูแลระบบน้ำดี ให้ปุ๋ยถูก
ต้องจะซื้อแบบเหมารวม ไม่มีการคัดลูกออก ลำไย๕ปีผลผลิต๕๐,๐๐๐บาท/ไร่ เป็นเรื่องปกติ
สำหรับพื้นที่แห่งนี้ ค่าดูแลบำรุงสวน๑๐-๑๕%ต่อปี
ระยะคุ้มทุนสำหรับผู้ซื้อสวนสำเร็จประมาณ๕-๖ปี สวนลำไยเกิดขึ้นที่ทัับไทรเต็มไปหมดใน
พื้นที่ๆมีแหล่งน้ำ
ปัจจุบันใช้ฮอร์โมนฉีดพ่นให้ออกดอกได้ดี ไม่ต้องราดสารอีกแล้ว
 ks17772-5070
  
บันทึกการเข้า
chiab
เกษตรตัวจริง
Full Member
**

คะแนน 0
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 111


อีเมล์
« ตอบ #1 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 04, 2013, 10:03:01 AM »

กำลังเริ่มออกดอก




ชาวกัมพูชากำลังแต่งตะกล้า


ลำไยที่สวนโป่งน้ำร้อน


อายุประมาณ๑๐ปี


ข้อมูลทางโภชนาการ

ที่มาhttp://www.doctor.or.th/article/detail/7877
บันทึกการเข้า
Fireyerdead
Member
*

คะแนน 1
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 2


อีเมล์
« ตอบ #2 เมื่อ: มีนาคม 07, 2015, 01:07:59 PM »

สวยจังเลยครับ น่าทานมาก
บันทึกการเข้า
หน้า: [1]
  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.13 | SMF © 2006-2007, Simple Machines LLC | Thai language by ThaiSMF

Valid XHTML 1.0! Valid CSS! Dilber MC Theme by HarzeM